La Chandeleur marque le milieu de l'hiver, une sorte d'étape entre le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps. Pour cette raison, nous allons manger des crêpes dont la forme célèbre le soleil.

Pour notre part, nous nous préparons à fêter cette étape de la progression vers les beaux jours dans un refuge de montagne : farine, lait, sucre blanc, vergeoise et oeufs sont déjà dans le sac de voyage (ah non, pas les oeufs, qui sont encore dans le réfrigérateur). Nous espérons y trouver de la neige, pour nos parties de luges de cet après-mide et de demain.

Très bon WE !