Il est très difficile, sinon impossible, d’échapper aux produits contenant des OGM. En surfant sur les sites qui traitent du sujet, j’ai appris, par exemple, que du coton transgénique est exploité en grandes quantités. S’il est possible de faire la chasse aux OGM dans notre filet à provisions en lisant soigneusement les emballages des denrées que nous achetons, cela devient une toute autre histoire de faire sortir le coton de notre garde-robe. Heureusement, nous pouvons déjà limiter le droit de cité des OGM dans notre frigo. Premièrement, si les produits transgéniques étaient inoffensifs, certains industriels ne chercheraient pas à nous dissimuler leur présence en indiquant sur une liste d’ingrédients, par exemple, « lécithine » ou « amidon » sans autre précision. Deuxièmement, plus nous serons nombreux à bouder les denrées qui contiennent des OGM, moins elles seront rentables à produire, et plus nous pouvons espérer que les industriels de l’agro-alimentaire finiront par renoncer à nous les fourguer et par se contenter, ce qui est déjà fort regrettable pour la viande que nous consommons, du marché de l’alimentation animale.

Je me permettrai, dans ce blog, de citer tous les produits que je trouverai contenant du chocolat, de l’amidon et/ou de la graisse végétale, mais dont la liste d’ingrédients ne mentionne ni soja, ni maïs. Si vous en connaissez d’autres, vous pouvez me les signaler, et je me ferai un plaisir de les faire connaître dans ces pages. Ah oui, je vous précise que certains produits portent la mention « peut contenir des traces de soja » ou « fabriqué dans un atelier fabriquant également des produits au soja ». Mais à vrai dire, je trouve que bouder les produits qui « peuvent contenir des traces » rend les courses vraiment trop compliquées à faire ; aussi ai-je pris le parti, jusqu’à présent du moins, d’ignorer ces « traces ».

Pour l’instant, je suis fort satisfaite d’avoir découvert les produits suivants :

- margarine Nadya, chez ED si j’ai bonne mémoire,

- préparation pour crumble : Leader Price,

- céréales fourrées au chocolat : la « marque repère » de chez Leclerc (reconnaissable en ce moment grâce au personnage Kirikou sur le paquet)

- briochettes fourrées au chocolat : produit ED et marque repère Leclerc,

- chocolat noir : marque certifiée AB chez Leclerc,

- chocolat en poudre : marque Escale Equitable chez Leclerc (du reste, il est très simple à fabriquer soi-même : du cacao et du sucre de canne)

- pâte à tartiner chocolat-noisettes : Nustikao chez Leclerc, et marque Auchan,

- vermicelles au chocolat : le produit proposé par ED, mélange de vermicelles au chocolat et de vermicelles en sucre ; sinon, râper le chocolat cité ci-dessus pour former des copeaux permet un résultat plus savoureux… mmmmm !

- crème dessert : Dia de chez ED ; mais les enfants apprécient aussi beaucoup un mélange de fromage blanc et de Nustikao !

- mousse au chocolat blanc : Leader Price.

Sinon, les seuls œufs de Pâques sans lécithine de soja que j’aie trouvés sont ceux au chocolat noir de Lindt. C’est un peu tard pour cette année, mais bon à savoir pour les fêtes à venir.

Aussi, pour varier les saveurs des œufs que j’ai cachés dans le jardin, j’en ai confectionnés moi-même. Pour ce faire, j’ai fait fondre une tablette du chocolat noir bio de chez Leclerc avec un tout petit peu d’eau, le tout au bain-marie, puis j’y ai plongé des boulettes de pâte d’amande en forme d’œufs, que j’ai roulées ensuite soit dans de la noix de coco râpée, soit dans des vermicelles au sucre et au chocolat… cela se laisse bien manger !

AB