C'est avec grand plaisir que je vous retrouve, et vous remercie très chaleureusement pour vos visites. J'espère que vous avez passé un joyeux Noël. Pour ma part, j'ai profité d'une promotion pour un séjour d'une semaine dans un centre de vacances à Sainte-Maxime : 315 euros par adulte, réveillon compris, gratuit pour les enfants.

Ce soir, notre repas de réveillon, où nous aurons un invité, sera beaucoup dédié à l'imagination. Aussi, je ne peux pas encore vous dire si ce sera bon ou non. Voici quelques idées prises au vol :

- Pour une garniture de je ne sais encore quelle viande, j'ai trouvé chez Satoriz des pâtes d'un beau vert, presque turquoise, aux algues. Je les disposerai en forme de sapin, et les garnirai de petits légumes genre tomates-cerises de différentes couleurs pour les boules, et de lignes de sauce pour les guirlandes.

- Pour le dessert, je vais faire une "auto mulhousienne", Mulhouse étant en quelque sorte la capitale de l'automobile. Sur un socle constitué de plaques de chocolat (bio) je construrai une voiture avec des biscuits à la cuiller imbibés de sirop de cerise et des tranches de roulé pour les roues. J'y ajouterai de la crème chantilly, parce que parfois il neige à Mulhouse. Au moment de servir, je la flamberai avec du kirsch.

Pour revenir au Noël dans le sud de la France, je voudrais encore signaler le très beau marché de santons de la Garde-Freinet, à l'intérieur des terres près de Saint-Tropez. D'ailleurs, il y a au dessus de ce village des chemins de promenade où on découvre un superbe panorama : vue sur les Alpes...

Je vous souhaite à tous un très joyeux réveillon, et avec un peu d'avance une année 2008 riche de tout ce que vous pouvez désirer.